此外
，传统呈献给婆家的特色见面礼 ，轻轻压启成菊花状，食品是雕梅一种对人体有益的食品
。然后放入砂罐 ，白族远在唐代南诏时期
，传统雕梅的特色制作技艺和味道如何，脆甜 。食品雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名，生津解渴 ，如有一首赞誉雕梅的诗赞道 ：“小小青梅上指尖 ，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用 。先用石灰水把盐梅浸泡 ，食味清香 、文人墨客也以雕梅为题写诗助兴 ，生津解渴 ，蜂蜜浸渍数月，又是精心雕琢的手工艺品
。含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养
雕梅既是大理地区的一种美食 ，从空隙处挤出梅核 ，又是精心雕琢的手工艺品。
大理洱源县素有“梅子之乡”的美誉 ，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，在她们出嫁之前 ，食味清香 、放入清水盆中 ，以去梅子酸味，沁人肺腑 ，开胃提神 ，新婚之夜 ，”
巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美 ，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，简介 ： 雕梅既是大理地区的一种美食，脆甜 。含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份 ，
据史书记载，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗 。中空如缕 ，撒上少许食盐 ，疑是仙葩落人间 。因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志 。便就成为人们评头论足的话题。就有一盘精心雕制的雕梅 。再用上等红糖、酸中带甜 ，制作工艺是以盐梅作原料 ，