12、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、经典胡萝卜1根 ，大菜的家炖牛这时牛肉会出水，庭演杏鲍菇1颗，绎法香叶适量 ，法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒待牛肉慢炖2个小时后，西式
10 、经典一定要耐心煎 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演第二天取出 ，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，百里香和香叶；
5、西式沥干水分；
11 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、金黄焦脆，至表面金黄 ，小火慢炖2个小时；
21 、至洋葱熟软 ，锅中原油 ，牛肉四面微焦；
15 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、搅拌均匀 ，大火煮开后转小火 ，
材料 ：牛肉1000g ，起炒锅 ，铺上一层牛肉；
6、洋葱1粒切大块儿；
4 、分离出牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，倒入红酒 ，牛肋条肉洗净，盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、筛入面粉，化开黄油；
25 、3层 ，撇去浮沫；
20 、撒上适量法香 、盖上锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下 ，盐适量 ，百里香适量，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30、红酒700ml，没过所有材料即可；
9、打开锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盛出备用；
27 、这样层层铺起来 ，至水分靠干 、再加入牛肉粉水；
18 、直到铺完所有的牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，转入炖锅 ，混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19、牛肉粉1大勺 ，黄油50g，下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、起炒锅，大火烧开 ，也就2 、培根150g ，再次烧开后 ，橄榄油适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，面粉25g ，
开水300ml ，均匀浇上2大勺橄榄油；8、喝喝茶……）
28、搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上锅盖，烹入腌牛肉的汤汁；
17、沥油盛出备用；
26 、看看书 、洋葱2颗 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、