小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，培根切小片 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土青蒜、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、
3 、
材料 ：土豆500克 、蒜薹 、胡萝卜、沥干待用 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、糖 ，红尖椒切丁 ，这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅，蒜片各适量 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、