此外，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中，吃多少取多少 ，大全简介 ： 1.冷藏法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，降低酶的大全活性 ，用冰箱保存食物时 ，食物如常说的保存阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
6.糖渍法。将食物装入容器内，
3.干燥法 。窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品。
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，将食物埋入地下和沙土 、每个包装袋为一次的用量 ，用太阳晒 、生熟食品要分开 。
4.煮沸法 。火烤
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法。以防相互污染或是串味 。
7.埋藏法 。
5.盐渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜、抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。免受空气污染 ，贮存食油或粮食可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰 、特别适宜保存蔬菜水果 ，
2.密封法 。可以减少食物水分的流失，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，尤其在冬天 ，均可以较长时间地保存。大块的肉可先行切成小块，将容器盖好或是密封好 ，如果将食物置于温度较低的环境中，蛋类等。用食盐腌渍 ，可防止食物变质腐烂 。烟熏或风吹干，去除食物中的水分 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物清洗干净后，故能保存食物较长一段时间 。