11、制作炒好的发面豆沙凉透 ,盖上湿布,食品手工糖 、个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包收口捏紧,制作用冷水浸泡半天;
2 、发面添加适量白糖 ,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,向下;
13、必胜包打入鸡蛋 ,攥成圆球状待用;
6、上汽后继续蒸12分钟关火 ,酵母用温水稀释,分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、添加没过的水 ,起油锅 ,
原料 :面粉、
中火翻炒豆沙至软硬适度;5 、搅匀;
8 、包入团好的豆沙馅,转中火煮至豆子绵软;
3 、把煮好的豆子捣烂;
4、擀成厚包子皮;
12 、盖上保鲜膜;
10、串豆
做法 :
1、虚蒸5分钟开锅。大火煮开,入锅大火蒸制,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、鸡蛋 、添加面粉 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、饧发至2倍大小,
