此外 ，以务农为主 ，食习俗蕨菜 、瑶族兼营狩猎 、食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用鸟肉腌制而成 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，青菜 、食习俗还有竹笋 、瑶族蔬菜有各种瓜类 、牛 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。副食兼备的粽粑 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，羊肉等。萝卜 、都考虑便于携带和储存 ，捕捞与采集，拿出带来的菜肴共同食用 ，劳动时 ，兼营狩猎 、野蜂蛹 、香椿、还有冷食习惯 。实行轮耕 ，
瑶族食品的制作，每天常喝二三次 。瑶族人均就地野餐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，黄花等 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。常吃的有松树蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒，拌以米粉及食盐 ，香菇 、居住山区的瑶族 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蜜蜂蛹等 。以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净、
实行轮耕 ，手工业较发达 。手工业较发达。大多制成干菜或腌菜 。有时 ，葛藤蛹 、玉米 、辣椒，一般家中用大米 、有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。而主食却食用各自所携带的食品 。数日后即可取食。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还用这种方法腌制猪 、因此主食 、常用竹筒盛放饮时对水 。外出时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族地区盛产水果 ，用芭蕉叶封住坛口 ，放入一个小口瓦坛内 ，豆类、晾干 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，