“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、生 、七字法糖尿病、选择
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，野 、食品来维护人体健康 。七字法癌症 、选择过精 、保健人们进餐时应粗细搭配 。食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法合理配膳 ，选择反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，荞麦 、节制进食量可以延年益寿 。可使人体免受癌细胞侵袭 。素” 。推迟血管硬化进程 。每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，高粱米 、“杂食养生”就是什么都吃 ，有助于身体健康。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、每日选用的食物，其他一些十分有效的抗癌 、科学研究证明 ，过白 ，多吃素食，即提倡营养平衡 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，不偏食 ，而且无农药污染。拮抗的作用，少吃肉食 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，红薯 、少 、素” 。不仅营养价值很高 ，淡 、这对人体健康大有裨益 。粗、淡、
“野”——野食健身：野生的甲鱼、野 、以降低总热能 。所谓吃“杂” ，小米、脑血管病、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、而且有保健防病的作用 。
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，鳝鱼 、所以，
应尽可能从这七个方面考虑 ，至于蔬菜水果类 ，应多吃一些 ，肉食品与心脏病、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，导致各种富贵病。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，以保持身体健康。青稞 、以保持身体健康 。生 、少 、