6锅中倒油烧热后，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！再把姜片 ，回锅所谓回锅 ，让回肉蒜 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉甜面酱1勺 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀 。蒜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
所以连皮一起很香！3青蒜清洗干净切成段 。
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。提到川菜必然想到回锅肉 。干辣椒放入煸炒 。
2切好姜 ，家家户户都能制作 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。
4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒 。