8、绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感只需搅拌2-3次就可以了。细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌调好的覆盆液体过筛 ，连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的冰淇淋中，进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入浸泡的蔓越莓，口感会更加蓬松。可以节省几次搅拌次数 。
3、颜色也会变重 。
原料 ：蛋黄3个 ，放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
4 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
2、
6 、
7 、这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚半根 ，搅拌均匀 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，且用勺子挖成小块 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。便于存放。
5 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克 ，动物性淡奶油300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML，让冰淇淋充分与空气接触，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。
Tips ：
1、如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚，蔓越莓50g ，覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，