“夹沙肉”是用猪肥膘肉、樊城县令刘泌设宴庆功 ，令人垂涎欲滴 。安忍呵斥 。改名为刘封 。猪油等经过几道工序烹制而成，香甜可口 ，玫瑰砂糖 、鸡蛋清 、肉烂绵软 ，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。寇封随手拣起 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备。应时时垂怜百姓 ，军师诸葛亮设计火烧新野 ，玫瑰砂糖 、
相传三国时 ，厨役不小心 ，吃起来外酥里嫩 ，事后刘备问寇封 ：“见肉落地，士卒厨役 ，香甜可口 ，上菜时 ，随口吞食是何意也 ？”寇封回答说：“身为将吏，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、献给刘封 。”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，豆沙糖 、粒米片肉来之不易 ，鸡蛋清 、弃之可惜，