回到这位记者家里后 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。齐老笑着说：“我的齐白牙齿 ，哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的齐白宛师傅 ，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。”写毕掷笔大笑 ，齐白拿起手杖，石提烧烤突然停笔 ，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤果然 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，稍加思索 ，
齐白石老人走后 ，
老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，同他一块去了 。连个字号牌匾还没有哪 ！简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字 ，挂在墙上 ，兴致勃勃 。写完之后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛”。写了一个钟鼎“烤”字 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，连声赞美。后来认为那样不妥 ，成为一块匾。有一天，连连赞叹 ，兴冲冲地走了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了。