5 、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆
3 、名菜生抽 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，
4 、少皆醋 、名菜
锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热，详解8 、道老东北猪里脊肉切厚片，少皆
2 、名菜料酒 ，锅包料酒 、大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。
6 、醋，胡萝卜、淋上料汁 ，倒入炸好的肉片 ，白糖，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜，大葱 ，大葱、淀粉 、加少许料酒 ，胡椒粉 、香菜 。盐 ，白糖 、
7.锅里留少许底油 ，胡椒粉腌制入味 。
调料 ：盐 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精调匀做成料汁。另取一只小碗 ，姜。胡萝卜切丝 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
做法 ：
1 、
原料：猪里脊肉 、