小贴士 ：
1、酸奶充分沥干水份。凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜梅子 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶1cm宽的凉拌条 。千万别买错 。南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，芥末
原料：南瓜300克 、酸奶
就是超市中卖的那种梅子，经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，3 、才会有清新 ，不是药店的乌梅哈 ，
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，我们在吃日本料理时 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。锅中倒入清水煮开 ，
2 、爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、拌匀即可。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上，而中国的芥末 ，其他季节 ，轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不需冷藏哈。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子4粒 、清香辛辣 。夏季吃，青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、