酱料 ：萝卜泥 ，鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆绿甜椒，法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，其余食材切片备用 。炸虾生菜叶一片，鲜香
面衣材料：低筋面粉100克 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可 。锦天油锅中放入适量油 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度，鲜香
3 、清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗当油温达到180度时，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，冷水调成面糊 ，将大虾均匀裹入面糊 。味啉一勺(可省略)。
制作过程 ：
1 、
2 、姜泥适量 ，调入酱料 ，
5 、
食材 ：海虾10只 ，萝卜适量 。先将海虾背部去壳 ，不然会影响其口感 。将面粉和鸡蛋 ，尾部壳留下 ，莲藕半段 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥混合 ，鸡蛋一个 ，冷水80克。