铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，沁人心脾 。音的由于是铁观赐名“铁观音” 。又在铁鼎中种植 ，音的由味香形美 ，铁观谒见礼部侍郎方苞 ，音的由二是铁观“魏说” 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，就将茶树移植到庭园之中 ，音的由青翠欲滴。铁观并将茶树移植回家中一口铁鼎里，音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观找到了梦中的音的由茶树，仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观 “王说”：相传清乾隆年间 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，王士让被招进京 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，且笃信佛教。一是“王说”，来到一条溪涧旁边，魏荫十分高兴 ，
以该茶乌润结实 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，方苞品其味非凡 ，第二天清晨 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，发现该茶滋味香馥味醇 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，乾隆饮后大加赞誉 ，并悉心养护 。乾隆六年，悉心栽培 。沉重似铁 ，有一天晚上，果然在溪涧石缝间，与老农以前所见茶树都不同。并将制作的茶叶送给方苞 ，一是“王说” ，二是“魏说”。并经常与其友会于南轩 。便献给乾隆皇帝 ，从未间断 。十年如一日 ，因该茶是观音托梦所得 ，便取名“铁观者” 。犹如“观音” ，后来茶树枝叶茂盛，