葱姜末 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，不要切断 ，季清加盐炒软 。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清蛋清少许、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景

　　原料 ：香椿、季清蛋清少许上浆。新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　5.倒入香椿杆 ，去除根部，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。料酒、

下虾仁滑至8分熟 。虾仁 、挑出砂线 。切成约1厘米长的小段备用。