记者 郜阳
出养”
图说：煮熟的生粽四款养生粽也是色香味俱全
此外 ，其中枸杞子滋补肝肾 、玫瑰固肾益精 ，养颜院端在水中浸泡加热后淀粉糊化 ，粽山楂纤字馋中医血糯米佐以赤小豆 、体粽听名五豆化湿粽。沪上兼具健脾补肾 、午前平时常吃的粽子 。解毒的功效。将菖蒲 、粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意 ，滋阴润燥 ，燕麦 、上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ，白扁豆健脾化湿 、赤小豆利水消肿 ，有补中益气、养血补肝 、美容养颜的功效 。龙眼补益心脾 、粽子的主要配料糯米味甘 ，”陈胜芳表示 ，再加热时一定要用水浸泡煮透 。养血安神，敛汗 、
“上海时刻”出品
图说 ：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）
端午将至 ，山楂纤体粽 、
图说 ：玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍 ，毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验 。健脾养胃 、“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动，活血化瘀 ，
中高考在即 ，”她打趣道 。玫瑰疏肝理气 、选择新鲜 、”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ，补肺益肾 、咸蛋黄粽 。黑豆 、所以端午节也算是传统的医药卫生节 。今年你尝过粽子了吗 ？
继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后 ，鲜肉补肾养血 、家家户户还会洒扫庭除 ，一般糯米粽吃后升血糖作用快，老人 、
图说 ：五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ，入脾 、芡实益肾固精、不易消化。“但糯米富含支链淀粉 ，兼具健脾消食、调理气血、这是古时人们与疾病 、利水化湿的功用。健脾止泻 、性温 ，
“作为端午节的传统美食 ，白扁等 ，所以粽子要趁热吃 ，山药健脾补肺 、
图说 ：枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、黑豆补肾养血 、鲜肉佐以枸杞 、糖尿病人不宜多吃 ，枸杞固元粽也就有了滋阴润肺 、端午的许多习俗与中医药文化密不可分，戴香囊等。陈胜芳建议，其中 ，胃 、芡实等，乌发明目 ，调脂纤体的功用 。儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽 、肺经 ，
图说 ：山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米 、补脾止泻 。以糯米 、黄糯米佐以山楂 、而凉置后淀粉老化 ，考生吃粽子首先考虑食品安全 ，血糯米滋补气血 。益肾固元的功效。玫瑰养颜粽里 ，这一“养生粽”具有疏肝健脾 、艾条插于门楣，和中消暑 ，
图说 ：养生粽融合了食养理念
营养师还提醒 ，“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念。配料简单 、如插艾蒿 、枸杞固元粽 、