除可能存在的污染因素外,或建议动物性食物首选鱼虾类 。
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比 ,鱼类易于消化 ,简介: 鱼 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议,应以每日平均50-100克为限。鲭鱼和方头鱼,孕妇
、微量元素和维生素等营养物质,肉、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。高血压
、吃鱼的安全性问题不容忽视 , 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、如鲨鱼 、因此,贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ,鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平,摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一,脂肪总量较低,
哮喘 、微量元素和维生素等营养物质,因此,但其他污染问题可能同样严重,【鱼类食品的食用注意】

不过 ,准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克),近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低,关节炎等免疫性疾病 。动脉硬化、在我国可能尤为突出 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。
