9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
5 ，卤排中火煸炒 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制黄瓜，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制大约一分钟 。卤排
2 ，骨饭
4 ，
骨头加葱结 ，肉骨分开 ，葱 ，排骨焯水后 ，原料图。8，倒入排骨 ，用白醋，倒入打成泥的土豆 ，半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入姜 ，小火烧40分钟。
7 ，土豆加少许水打成泥 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
3 ，白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。洋葱切丝 。
6 ，白菜帮 ，焯水 。八角 ，调入盐 ，时间稍微长一点 ，
10 ，白糖 ，两颗冰糖 ，