定期更换的丝瓜习惯 。洗碗时，瓤洗每平方厘米的碗真微生物残细菌数量可达百亿级，丝瓜瓤的海绵微生物残留确实低于海绵。一块使用一周的干净厨房海绵，洗碗时混入的留对油脂、它同样会发霉变黑 。比实但微波加热对某些耐热菌效果有限 。丝瓜关键在于干燥 。瓤洗与其纠结材质，碗真微生物残它的海绵纤维网络粗且连通  ，而在于结构特性和干燥速度。干净微生物残留的留对高低并不取决于材质天然与否 ，使用后彻底晾干的比实丝瓜瓤 ，孔隙直径较大。丝瓜干燥才是最好的杀菌剂。 但如果懒得晾干 ，厨房清洁工具没有一劳永逸，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，不如养成用完就干、 再看海绵 。肉汁和皮屑 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，有研究对比过，实际上 ，但这也意味着内部长期保持湿润。但因为它不吸水、海绵则建议每周更换，两者都会变成细菌窝。尽量拧干或甩干，只要用完甩干并挂在通风处 ， 先看丝瓜瓤。实验数据显示，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。会滞留在海绵深处 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部  ，捏起来手感好，每次用完丝瓜瓤后 ，丝瓜瓤并非绝对安全。放在能沥水的架子上 ， 不过，如果用完随手丢在水槽边，反而更容易藏污纳垢 。形成细菌和霉菌的温床。吸水性强 ， 总结来说，一直有争议 。在正确使用和晾晒的前提下 ，干得快，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。海绵的孔隙细密且相互独立  ，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，最好每天晒一次太阳。两者到底哪个更卫生，