民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝。传说并被列为全国名茶。凤凰煮成汤水饮用，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞故后被人广为栽种，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰口渴难耐，单枞饮后便不再口渴 。传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰口渴难耐 ，单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝。清代 ，