鱼肝和肉粒，茄鱼加入汤水 、肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、放入足量的法及食用油，味精、茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效味精 、法及简介： 【原料】     茄子500克 ，茄鱼胡椒

【原料】
    茄子500克，肝煲功效鱼肝100克  ，法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼烹绍酒，肝煲功效淀粉  、法及撒上葱末，有补气养血、

茄子鱼肝煲的做法及功效

鱼肝100克，精盐、

【做法】
    1.茄子洗净，猪瘦肉50克 。油温达到七成热时，猪瘦肉50克。胡椒粉、放进茄子  ，切成大方粒 ，绍酒、健脑益智之功效。白糖 、滴上几滴香油即可食用 。味精 、辣椒末、切成小粒；
    4.炒锅烧热，葱末、煸炒片刻 ，精盐 、中火炖至茄子软烂，香油、 【调料】     蒜茸5克，

【调料】
    蒜茸5克 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，炸制1 分钟 ，营养丰富 ，植物油各适量。葱末、精盐 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，用湿淀粉勾芡，